午饭一个人吃，想做蛋糕想做面包，好像很费时间，爱吃糯米制品的我翻出来一包糯米粉，还有一点玉米粉，嗯，吃年糕吧，简单快手又好吃，今天要吃甜味的，不要腻又加了蔓越莓，酸甜可口，软糯香甜，真棒！
糯米粉玉米粉还有糖混合搅拌，加热开水，用筷子搅拌成团，下手揉几下，揉成光滑的一团就行，放一边，扣个盖子防止变硬。
蔓越莓切碎，加入粉团里揉均匀。
起锅水烧开，把年糕做成你喜欢的样子，今天为了能快点吃上直接分成一个个小棋子的样子，这样只需要蒸上20分钟就熟了。整块蒸熟放凉切块再蒸熟或者油煎也行。年糕嘛，怎么吃都好吃。
没有放油，又是酸甜口味的，所以吃起来不容易腻，篜制过程中蔓越莓的香气混着玉米粉甜香，配着外边的雪吃起来感觉格外好。哈哈哈哈。
糯米粉和玉米粉对半比例，放凉一点吃也不会很硬。