无糖饼干

无糖饼干的做法
42人浏览0人收藏
收藏

无糖饼干的做法说明

无糖的,更健康~

无糖饼干的食材和调料

低筋面粉100克
鸡蛋1个(50克)
0.5克
小苏打1克
玉米15克

无糖饼干的做法步骤

  1. 第1步.无糖饼干的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.无糖饼干的做法步骤 第2步

    盐,小苏打,面粉混合均匀

  3. 第3步.无糖饼干的做法步骤 第3步

    加入玉米油搅拌均匀

  4. 第4步.无糖饼干的做法步骤 第4步

    加入鸡蛋

  5. 第5步.无糖饼干的做法步骤 第5步

    揉成略光滑面团。盖保鲜膜松弛20分钟

  6. 第6步.无糖饼干的做法步骤 第6步

    松弛好的面团揉搓排出气泡

  7. 第7步.无糖饼干的做法步骤 第7步

    擀成厚度为1mm左右的薄饼

  8. 第8步.无糖饼干的做法步骤 第8步

    用自己喜欢的模具压出形状

  9. 第9步.无糖饼干的做法步骤 第9步

    依次压好

  10. 第10步.无糖饼干的做法步骤 第10步

    摆上重石或者用小叉子扎满小孔

  11. 第11步.无糖饼干的做法步骤 第11步

    依次做好,摆在烤盘中,每个之间留出一定的距离

  12. 第12步.无糖饼干的做法步骤 第12步

    烤箱上火170/下火140提前10分钟预热,放入烤箱中层,约烤10分钟左右

  13. 第13步.无糖饼干的做法步骤 第13步

    出炉。室温放凉即可装盘享用啦

  14. 第14步.无糖饼干的做法步骤 第14步

    成品图

  15. 第15步.无糖饼干的做法步骤 第15步

    成品图

小贴士

1.每个烤箱的脾气不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.盐的用量可根据自己口味适量添加。
3.小苏打不可省略,是饼干香酥的关键噢。
4.揉成面团后不用过度揉搓直接松弛即可。
5.可密封保存7天左右,建议尽快吃完噢。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页