鲜甜白菜饼

鲜甜白菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：大白菜20克，胡萝卜10克，熟猪里脊10克，中筋面粉15克，鸡蛋1个（约55克）。

2. 第2步.

   大白菜菜叶去掉根部菜梗。 »大白菜底部太硬，给宝宝吃的时候最好去掉哦。

3. 第3步.

   起锅烧水，锅中水开后倒入胡萝卜，焯水10分钟。

4. 第4步.

   倒入大白菜叶，继续焯水3分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的先后顺序不同哦~

5. 第5步.

   大白菜菜梗斜切；菜叶切丝；胡萝卜切丁。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。 »妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定食材的大小哦~

6. 第6步.

   熟猪里脊剁碎。 »妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来决定猪里脊颗粒的大小哦~

7. 第7步.

   碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。

8. 第8步.

   倒入大白菜菜梗、菜叶丝、胡萝卜丁、熟猪里脊碎、中筋面粉。

9. 第9步.

   将食材搅拌均匀。

10. 第10步.

    平底锅刷油，开小火。

11. 第11步.

    锅中倒入面糊，摊平。

12. 第12步.

    煎至表面凝固。

13. 第13步.

    蛋饼翻面。 »不熟练的宝妈，建议用锅铲辅助哦！

14. 第14步.

    煎至熟透。 »大约煎1分钟左右哦，不同的炉灶火候不同，妈妈们可以根据实际情况调整。

15. 第15步.

    出锅，切片。 »刚出锅的饼有点烫，妈妈们可以等到合适的温度再切哦。

16. 第16步.

    彩色的大白菜小饼做好啦，是不是非常漂亮呢，红的黄的绿的，光看了就让宝宝食欲大开！