菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包

菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的做法
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菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的做法说明

参考了@Sunny_Kreglo 女神的方子,结合家中现有的材料,替换了不常见的奶酪,加入了更有风味GI更低的黑米粉,制作了这个面包,感觉吃起来更加没有负担一点点,嘿嘿(º﹃º ),过程也更省略更适合懒人了哇哈哈。

菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的食材和调料

高筋粉133g
黑米33g
1g
无铝泡打粉13g
无盐黄油22g
黑胡椒粉1g
孜然粒3g
低脂牛奶120g
奶油奶酪40g
新鲜菠菜33g
南瓜(熟)33g

菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的做法步骤

  1. 第1步.菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的做法步骤 第1步

    所有高粉,盐,泡打粉倒入搅拌盆,无需过筛。

  2. 第2步.菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的做法步骤 第2步

    冷藏黄油无需软化,放入1中,搓搓搓,搓成粗粗的面包渣样子,再放入孜然粒和黑胡椒粉。

  3. 第3步.菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的做法步骤 第3步

    牛奶,奶油奶酪,菠菜,南瓜泥一起放入。菠菜不需要切,南瓜泥也不需要另外处理,微波炉高火15分钟后称出来扔里面就好了。

  4. 第4步.菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的做法步骤 第4步

    用刮刀搅拌搅拌搅拌,黏在一起就行了,放进烤盘,表面撒干粉。

  5. 第5步.菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的做法步骤 第5步

    室温静置松弛15分钟后,用刀重重地切两刀,不要切断。

  6. 第6步.菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的做法步骤 第6步

    烤箱220度烤15分钟就好了,切开吃吧,一定不会失望的y∩__∩y

小贴士

红薯可以完美替代南瓜,更加香甜呢😊

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