猫耳朵（紫薯版）

猫耳朵（紫薯版）的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯切片上锅蒸15分钟

2. 第2步.

   蒸熟的紫薯用料理机小孔刀网摇成泥

3. 第3步.

   将白色面团和紫色面团揉好，面粉吸水性不同，可➕一10克水，揉好的面团静置15分钟

4. 第4步.

   将面团分别分成两团

5. 第5步.

   分别擀成两个大小相似薄饼

6. 第6步.

   白色面团刷一层水，放上紫色面团

7. 第7步.

   再稍微擀薄，面饼刷一层水

8. 第8步.

   从面饼一段卷起来

9. 第9步.

   太长了一切两段，保鲜膜包住放入冷冻90分钟以上，这样切片比较好切

10. 第10步.

    拿出来的切薄片

11. 第11步.

    切片时锅中热油

12. 第12步.

    待油加热至8分热，放入猫耳朵，不用翻动

13. 第13步.

    直至猫耳朵浮起来，颜色金黄捞出

14. 第14步.

    将炸好的猫耳朵捞出来，沥干油

15. 第15步.

    香香的，酥酥的猫耳朵做好啦✌️

16. 第16步.

    忍不住吃了一片一片又一片

17. 第17步.

    期待大家的美食[愉快][愉快]