【华夫饼】没烤箱也能做的快手面包

【华夫饼】没烤箱也能做的快手面包的做法步骤

1. 第1步.

   #传统华夫饼的制作# 全部粉类过筛备用。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入糖、牛奶搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入过筛好的粉类，翻拌均匀。

4. 第4步.

   加入融化的黄油，搅拌均匀。

5. 第5步.

   面糊做好后倒进容器里。

6. 第6步.

   华夫饼模具放火上预热1分钟。

7. 第7步.

   倒入面糊，填满格子。

8. 第8步.

   盖好盖子，一面加热2分钟左右，看到不冒水汽就可以打开看下上色情况。

9. 第9步.

   做好的华夫饼取出，配水果、奶酪、酸奶、打发的淡奶油吃都可以，或者抹上果酱，夹上冰淇淋也ok~

10. 第10步.

    #面团华夫饼的制作# 这次用了拿破仑面粉，大家使用其他中筋粉或者低筋粉都可以。 全部材料揉成光滑的面团。

11. 第11步.

    26℃发酵1小时，面团2倍大。

12. 第12步.

    取出分割成每个40g的面团。

13. 第13步.

    擀开，包上馅料。

14. 第14步.

    如果做原味就直接滚圆。30℃醒发20分钟。

15. 第15步.

    华夫饼模具放火上预热好。面团放进模具中，盖好盖子。

16. 第16步.

    每面烤1.5分钟左右，闻到香味，打开模具看下上色情况。做好的华夫饼拿出晾凉即可。

17. 第17步.

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