胡萝卜烧羊小排【亲子餐】

胡萝卜烧羊小排【亲子餐】的做法步骤

1. 第1步.

   羊小排冷水下锅，水开后撇出浮沫

2. 第2步.

   锅底倒稍微多一些油，炒洋葱块+胡萝卜块+黑胡椒粒，小火炒至洋葱微微焦化。下汆过的羊排。

3. 第3步.

   炒到微微上色。

4. 第4步.

   加热水，八角，香叶，老抽，盐，冰糖。

5. 第5步.

   加盖炖煮1小时。 ps: 千万别撇油！羊油撇出来这道菜就不香，且肉也不那么滑嫩了！

6. 第6步.

   1小时后，开盖，加入土豆块。

7. 第7步.

   开盖煮20分钟，至汤汁收半干，如图。

8. 第8步.

   趁热吃吧！

9. 第9步.

   如果要做宝宝辅食， 盐和酱油先不加，羊排炖好后取出，剔掉白色的筋膜。

10. 第10步.

    把羊肉、土豆、胡萝卜切小块，拌上一些浓稠的汤汁，分装冷冻。拌面拌饭都可以，做一次吃一周。

11. 第11步.

    这样一锅出来，大人的和宝宝的都有啦。