东北人酸菜馅饺子

东北人酸菜馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅中加入生抽，盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉所有调味料拌匀上劲儿

2. 第2步.

   分次加入肉汤搅打均匀加入葱姜拌匀。

3. 第3步.

   加入自己炸的花椒油和适量色拉油拌匀，酸菜馅油量要稍微大一些才好吃

4. 第4步.

   酸菜反复洗3遍，如果特别酸可以浸泡半小时攥干水分加入肉馅中拌匀

5. 第5步.

   包好饺子

6. 第6步.

   煮熟捞出

7. 第7步.

   开吃