中式肉丝炒年糕

中式肉丝炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉丝用腌制料抓匀备用。

2. 第2步.

   锅里倒入油，加入腌制好的肉丝，炒至变色，倒入年糕片，加入50g的水和蒸鱼豉油，根据自己的年糕的软硬来调节，第一次不要加太多，以免煮的太软。

3. 第3步.

   用筷子确认一下，年糕已经软了，就可以加入小青菜，翻炒均均，就可以出锅了。