糯米藕

糯米藕的做法
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糯米藕的做法说明

作为一个地道的东北女孩,第一次吃这道甜品还是在南方,但是吃过一次就爱上了!甜甜糯糯的味道让人留连忘返!

糯米藕的食材和调料

糯米少许
少许
一节
红糖少许
玫瑰花少许

糯米藕的做法步骤

  1. 第1步.

    将买回来的藕洗干净去皮!

  2. 第2步.

    去皮后切开藕段的一头(不要切太大)!

  3. 第3步.

    将切开的藕每一个孔都塞满糯米,尽量用筷子捅紧实!塞满后将切下来的藕段头盖在上面,用牙签固定好!

  4. 第4步.

    用一个干净的锅加水,放入少许冰糖、红糖(红糖是为了给藕上颜色)。待糖融化后放入塞好糯米的藕!

  5. 第5步.

    水开后关小火煮30-50分钟,如果水多的话可以开大火收汁。

  6. 第6步.糯米藕的做法步骤 第6步

    收好汤汁将藕捞出放到盘子中,用刀在盘子中将藕切成片,摆好后淋上汤汁,最后撒一些玫瑰花!

小贴士

最好使用桂花,因为东北没有桂花也没有提前网上去买,所以用玫瑰花代替,味道也是很好的!

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