细粉鱼

细粉鱼的做法步骤

1. 第1步.

   烧热水，切葱花和辣椒。

2. 第2步.

   盆里倒入适量面粉，放入葱花

3. 第3步.

   把粉条放入锅里滚一下，让它变软，切记不能太硬，要软

4. 第4步.

   将粉条捞出，用刀切小段，放入面盆里

5. 第5步.

   放入盐，南德，调料用的，其他的不放

6. 第6步.

   加水，辣椒（没有不放）搅拌成糊状，切记不能太稀，稀的话加入面粉就好

7. 第7步.

   锅里倒油，烧热，开始炸

8. 第8步.

   用这种铲子，不要用木的，这种铲子能把粉条隔段，炸的时候像我这样，铲子铲一小半面，顺着盆的内面将面铲出来

9. 第9步.

   轻轻的放入就好

10. 第10步.

    小火炸

11. 第11步.

    炸至金黄捞出控油