焦糖坚果棒

焦糖坚果棒的做法
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焦糖坚果棒的做法说明

不管你是不是健身爱好者,还是追究健康生活饮食,你都一定关注过能量棒哦!

能量棒,顾名思义,小巧且方便携带,还可以随时补充能量的食物。但这样小小一块儿坚果棒,到底能不能补充到我们需要的能量,谁也说不明白 所以我还是给它取名:焦糖坚果棒。

焦糖坚果棒的食材和调料

#坚果干果类
榛子
腰果
南瓜籽仁
瓜子仁
仁果
开心果
#果干
蔓越莓干
芒果干
葡萄干
蓝莓干
#注:坚果类与果干类重量合计:200g,依自己口感喜好添加。
#焦糖
蜂蜜40g
麦芽糖40g
淡奶油40g
细砂糖40g
黄油16g
#其他材料
燕麦片100g

焦糖坚果棒的做法步骤

  1. 第1步.焦糖坚果棒的做法步骤 第1步

    准备坚果、果干和燕麦,倒入烤盘低温烘焙(上下火90度,约20分钟);

  2. 第2步.焦糖坚果棒的做法步骤 第2步

    细砂糖、蜂蜜、麦芽糖、淡奶油、黄油倒入不沾锅内(可以使用刮刀轻微搅拌材料融合);

  3. 第3步.焦糖坚果棒的做法步骤 第3步

    中火熬至冒泡后转至中小火,熬至焦糖色;

  4. 第4步.焦糖坚果棒的做法步骤 第4步

    待锅内材料熬至焦糖色,倒入坚果、果干和燕麦搅拌均匀;

  5. 第5步.焦糖坚果棒的做法步骤 第5步

    盛出焦糖坚果倒入烤盘整型;

  6. 第6步.焦糖坚果棒的做法步骤 第6步

    待坚果温度稍微冷却,不烫手就可以开始切割,完全冷却再切会很容易断;

  7. 第7步.焦糖坚果棒的做法步骤 第7步

    早餐就着酸奶,下午茶可以就着咖啡哦~

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