蜜汁叉烧烤翅

蜜汁叉烧烤翅的做法
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蜜汁叉烧烤翅的做法说明

这个鸡翅配方简单容易操作,老公和孩子都喜欢吃。也曾经和买的奥尔良烤翅的腌料同时做了两种口味的,但是我家的一大一小两个美食家都认为这个完胜奥尔良口味!他们俩对这个口味情有独钟。这次把它作为下厨房的首秀推荐给大家,希望大家也喜欢!

蜜汁叉烧烤翅的食材和调料

中翅8-10个,叉烧酱4勺,蚝油1勺,末(可不放),蜂蜜1勺。

蜜汁叉烧烤翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅两面切花纹,正面斜切三个口背面切一道深口。(如不想刀切,也可以用牙签在鸡翅上扎若干洞洞),这一步主要为了方便入味。

  2. 第2步.

    叉烧酱,蚝油和蒜末放进鸡翅里,抓匀。腌制2小时以上(我一般都是晚上做腌制后放进冰箱里一晚)。

  3. 第3步.

    烤箱200度上下火预热6分钟左右,在烤箱中层放进鸡翅,烤10分钟,烤箱暂停,取出鸡翅两面刷蜂蜜,然后翻面,烤鸡翅的另一面8-10分钟左右。

小贴士

每个烤箱的脾气不同,火力大小和时间希望时间根据自己家烤箱的脾气略做调整。

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