红烧肉（软）

红烧肉（软）的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉焯水，洗净，备用

2. 第2步.

   葱姜爆香放入五花肉，翻炒一会，放入生抽，老抽，桂皮，八角，冰糖，然后加一大碗水，把五花肉淹死，大火烧开后转小火（50-80分钟），尝尝味道，依据各人口味适量添加盐和糖，起锅前放入少许味精（可以不放）