菠菜蛋卷

菠菜蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   三个红枣切成小丁。

2. 第2步.

   菠菜洗干净焯水。

3. 第3步.

   菠菜切好，加盐，白糖，醋和油，搅拌。

4. 第4步.

   碗里放淀粉，加水，做成水淀粉。

5. 第5步.

   两个鸡蛋搅拌均匀，加点盐，淀粉倒进蛋液里。红枣也放进蛋液里，搅拌均匀。

6. 第6步.

   锅里倒一层薄薄的油，开始摊蛋皮。一定要用中火慢慢让蛋液凝固。双面煎制成型就摊好了。

7. 第7步.

   菠菜铺到蛋皮里，卷起来，切段。

8. 第8步.

   加了红枣的菠菜蛋卷，非常香甜好吃。