生姜去皮,切块,打成汁。
过滤后取生姜汁,红枣蒸熟,去核,加入生姜汁,打成红枣泥,再次去出红枣渣。
红枣跟生姜的汁混合在一起,颜色不错。大火煮开,小火熬煮。
撇去浮沫,期间不停搅动。防止粘锅。
装瓶,蒸汽杀菌,放冰箱冷藏。
成品
因为加了红糖。糖尿病人不可使用,幼儿适量,晚上不可食用。