朱古力毛巾卷

朱古力毛巾卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋打散，分3次加入50g砂糖，打至没颗粒感。

2. 第2步.

   再往蛋液里加入280ml牛奶和过筛的100g面粉与10g可可粉，最后加入25ml色拉油并搅拌均匀。

3. 第3步.

   最后把面糊过筛1～2次，就可以去煎了。

4. 第4步.

   用不粘锅，不需要刷油。小火，倒入面糊晃动平底锅，让面糊铺均匀，直至面糊煎至出现小泡泡就可以拿出，晾凉。

5. 第5步.

   饼皮的厚度大概是1～2mm，看个人喜欢，可多做尝试。 然后在饼皮晾凉的时候开始准备奶油，冻奶油加入奥利奥碎30g，20g砂糖后，打至硬性发泡，就是能立起小尖尖的。

6. 第6步.

   然后饼皮排好，5～6张都是可以的。涂抹淡奶油，这时候可以按照喜好再撒入奥利奥碎饼干。

7. 第7步.

   折叠如图，然后从一边卷起来。

8. 第8步.

   卷好后包上保鲜膜放冰箱里冻1小时以上便可食用。

9. 第9步.

   吃的时候撒上可可粉便可。