青椒豆干

青椒豆干的做法
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青椒豆干的做法说明

没有青椒的菜不做,今天你吃青椒了吗?!

青椒豆干的食材和调料

豆干4块
青椒2个
盐油随意
酱油随意
1头
辣椒1只
若干

青椒豆干的做法步骤

  1. 第1步.青椒豆干的做法步骤 第1步

    切好青椒、五香豆干、姜、蒜等配料。

  2. 第2步.青椒豆干的做法步骤 第2步

    水开煮五香豆干2-4分钟,捞出来备用。

  3. 第3步.青椒豆干的做法步骤 第3步

    放入姜、蒜、葱、红辣椒。

  4. 第4步.青椒豆干的做法步骤 第4步

    加入豆干翻炒,可以加入酱油和盐,入味上色。2-4分钟,根据自己对豆干口号,缩减时间。

  5. 第5步.青椒豆干的做法步骤 第5步

    加入青椒翻炒,放入适当的酱油、盐,即可出锅。若锅底有糊锅的迹象,洒水,别放太多。否则成煮食咯!

  6. 第6步.青椒豆干的做法步骤 第6步

    出锅喽!

小贴士

1、水开,豆干煮3-4分钟,否则豆干有生的味道。这是因为,青椒易熟,豆干要慢的多。
2、翻炒时,锅底有糊锅的迹象,洒水,别放太多。否则成煮食咯!

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