少女慕斯

少女慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   准备戚风蛋糕一片

3. 第3步.

   消化饼弄碎，加入黄油，均匀搅拌，直到饼干和黄油融合

4. 第4步.

   放一张油纸（方便脱盘）黄油饼干放入8寸活底模具，压实放入冰箱冷冻20分钟

5. 第5步.

   准备水果

6. 第6步.

   400克做芒果泥

7. 第7步.

   做芒果馅和装饰表面

8. 第8步.

   500克淡奶油，打发6成（出现纹路又马上消失会流动）

9. 第9步.

   打成果泥加入吉利丁粉20克➕淡奶油均匀搅拌做慕斯酱

10. 第10步.

    大概这样子（慕斯酱）

11. 第11步.

    草莓围边

12. 第12步.

    加入慕斯酱➕芒果丁➕蛋糕➕慕斯酱铺平，放入冰箱冷冻2小时

13. 第13步.

    200克温水加入5克吉利丁粉均匀搅拌➕4勺芒果泥做镜面

14. 第14步.

    冷冻一晚上脱盘装饰表面