腊味芋头糕

腊味芋头糕的做法
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腊味芋头糕的做法说明

近期妈妈的芋头大丰收,刚好很久没吃过芋头糕了,话不多说,今天就来动手做芋头糕吧

腊味芋头糕的食材和调料

芋头1个
粘米粉400
香肠3
500克
2克
五香粉1勺
半肥瘦猪肉150克
适量

腊味芋头糕的做法步骤

  1. 第1步.腊味芋头糕的做法步骤 第1步

    全部材料全部备好

  2. 第2步.腊味芋头糕的做法步骤 第2步

    腊肠炒香,加入猪肉碎炒至变色,再加入芋头碎,翻炒均匀直至有香味飘出,粘米粉用水兑好,搅拌至无颗粒状态,倒入锅里跟芋头一起,搅拌均匀,加入盐,五香粉调味,准备好一个大盆子,把搅拌均匀的粘米浆倒入容器中,抚平表面,下锅大火蒸二十分钟即可

  3. 第3步.腊味芋头糕的做法步骤 第3步

    蒸好的芋头糕摊凉即可切块食用

  4. 第4步.腊味芋头糕的做法步骤 第4步

    喜欢香脆一点的,可以再煎至两面金黄色!

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