苹果隐形蛋糕

苹果隐形蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   ＞两个全蛋打在盆中，加入细砂糖和红糖。 原先只加细砂糖直接蛋抽搅拌匀就可以，但是一直觉得红糖和苹果很搭，就根据自己口味加了红糖。但红糖相比细砂糖感觉要粗粒些，就直接机器低速打一打了。 ＞再加入融化的黄油，搅拌搅拌搅拌～

2. 第2步.

   加入盐和一丢丢香草精，没有也ok的啦～

3. 第3步.

   加入淡奶油，搅拌搅拌搅拌～ 完成香甜的蛋奶糊。

4. 第4步.

   筛入低粉，搅拌至无颗粒的顺滑状态。 这边如果太稀或太稠，可以通过加入少量的低粉或奶油来调节～

5. 第5步.

   此处应有三个可爱的红苹果 (｡•̀ᴗ-)✧ ＞削皮，小心手哟～ ＞切成片，2毫米左右，可以慢点切均匀些，成品切出来会比较好看der～

6. 第6步.

   切好的苹果片拌入蛋奶糊中。 让每片苹果片都能被包裹住～

7. 第7步.

   在容器中铺垫油纸（可适当剪裁更加贴合），倒入以上的半成品。可以再在表面往下压一压，或者整体震一震，确保下面的紧实度，也能减少气泡。 然后放入预热过的烤箱，175度45分钟。

8. 第8步.

   刚出炉时候简直好闻死~热热的苹果甜香。 感觉是冷热皆宜的一个～ 当然，勤快的话自己可以再熬个焦糖酱来搭配～ 我就算了(,,•́.•̀,,)