糖醋排骨

糖醋排骨的做法
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糖醋排骨的食材和调料

排骨600克
2勺
芝麻少许
料酒3勺
酱油1勺
适量
15克
香菜两根
蚝油少许

糖醋排骨的做法步骤

  1. 第1步.糖醋排骨的做法步骤 第1步

    排骨买的中间部分(去掉两边的大骨头)洗净。

  2. 第2步.糖醋排骨的做法步骤 第2步

    热水烧至八成开,将排骨放入锅中抄一下

  3. 第3步.糖醋排骨的做法步骤 第3步

    抄过的排骨再用温水洗几遍备用

  4. 第4步.糖醋排骨的做法步骤 第4步

    油热后放入白糖,待糖融化后加入洗净的排骨

  5. 第5步.糖醋排骨的做法步骤 第5步

    将排骨煸炒至金黄色后依次加入水,料酒,醋,酱油,盐。盖上锅盖大火烧开转中小火炖30~40分钟,汁收的差不多的时候加入少许蚝油

  6. 第6步.糖醋排骨的做法步骤 第6步

    出锅后撒上白芝麻和香菜叶

  7. 第7步.糖醋排骨的做法步骤 第7步

    色香味俱全的晚餐有木有

小贴士

不用放老抽上色,白糖就有上色效果,放一点生抽调味即可

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