超美味香煎芋丝糕

超美味香煎芋丝糕的做法步骤

1. 第1步.

   芋头削皮洗净刨丝，越细越好，没有刨丝器可以用刀切薄片再切细丝

2. 第2步.

   玉米剥粒

3. 第3步.

   虾干洗净，腊肉切小粒，起锅热油放虾干腊肉粒炸香关火

4. 第4步.

   芋丝在大容器里加入五香粉(没有五香粉可用十三香粉)、盐、糖（喜欢甜味可➕糖也可不加）一起搅拌均匀

5. 第5步.

   加入粘米粉与水，用手抓匀，让每根芋丝上都有粉就可以了，粉可适当增减，不需要太多粉有粘性就好了，最后加入玉米粒、炸香的虾干腊肉搅拌均匀，拿一个大盘，底部刷油方便脱模，再装盘压实

6. 第6步.

   起锅放水烧开后，把芋丝盘隔水蒸15分钟后关火，继续焖5分钟后，拿出放凉脱盘（蒸熟的糕）

7. 第7步.

   切小块，直接开吃，或者再煎一下吃，小火起锅热油，放入锅内煎黄一面继续反面再煎黄就可以吃，香香的超好吃