斑斓吐司

斑斓吐司的做法
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斑斓吐司的做法说明

非常清香的吐司

斑斓吐司的食材和调料

高筋面粉260克
鸡蛋1个
酵母5克(冬天,夏天只需3克)
50克
黄油25克
2克
斑斓叶5片加榨汁130克
奶粉15克

斑斓吐司的做法步骤

  1. 第1步.斑斓吐司的做法步骤 第1步

    斑斓叶加水打汁,萃取待用,一会儿用到130克

  2. 第2步.斑斓吐司的做法步骤 第2步

    加入除黄油以外揉面,成团后加入黄油

  3. 第3步.斑斓吐司的做法步骤 第3步

    揉面到完全扩展,醒面到2倍大

  4. 第4步.斑斓吐司的做法步骤 第4步

    分割成三等,

  5. 第5步.斑斓吐司的做法步骤 第5步

    然后幹成牛舌状,卷一圈半

  6. 第6步.斑斓吐司的做法步骤 第6步

    再幹,卷2-2.5圈

  7. 第7步.斑斓吐司的做法步骤 第7步

    最后发酵至八成满再烤

  8. 第8步.斑斓吐司的做法步骤 第8步

    烤箱185度,25分钟左右,烤完香飘四溢,斑斓香味太宜人了。

  9. 第9步.斑斓吐司的做法步骤 第9步

    切开,很Q弹

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