豉椒鸡片【电饭锅料理】

豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法
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豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法说明

豉汁排骨是常吃的家常菜之一,这次改以鸡胸肉料理。 而豉汁蒸肉可说是经济又实惠的菜色, 利用豉汁拌饭好味又下饭。

豉椒鸡片【电饭锅料理】的食材和调料

胸肉230克
辣椒15克
10克
豆豉15克
1/4小匙
小磨坊白胡椒粉1/4小匙
#腌料
米酒1大匙
太白粉1小匙
小磨坊风味油1大匙
2大匙

豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法步骤

  1. 第1步.豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切薄片, 太白的。

  2. 第2步.豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法步骤 第2步

    鸡胸肉薄片洒上白胡椒粉及盐抓均。

  3. 第3步.豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法步骤 第3步

    上述豆豉及腌料。

  4. 第4步.豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法步骤 第4步

    加入腌料拌匀后再倒入适合的盘具内。

  5. 第5步.豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法步骤 第5步

    电饭锅外锅放入约1水, 直到4的容器放入锅内, 盖上锅盖按下开关

  6. 第6步.豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法步骤 第6步

    起锅后再加点葱丝缀饰。

小贴士

太白粉水也就是水淀粉勾芡一定要用冷开水倒入淀粉中, 水和淀粉的比例没有硬性标准。 就是淀粉多、少、常用于爆、熘、水淀粉勾芡之后菜肴汤汁会浓稠。

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