香草酸奶麦芬

香草酸奶麦芬的做法
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香草酸奶麦芬的做法说明

本来是酸奶油蛋糕,配方也很多不同。自己乱改。味道也还不错。可能是蛋糕嘛,怎么做都味道不错,只要有熟。哈哈哈
其他糖粒少许。下次可以放点巧克力豆啦。

香草酸奶麦芬的食材和调料

鸡蛋两个(100g)
低筋面粉150g
细砂糖115g
浓稠无酸奶138g(简爱的裸酸奶1罐)
黄油85g
香草豆荚少许
泡打粉1.5小勺
华夫少许
少许

香草酸奶麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切小块,三次加白糖,打发到颜色变浅。

  2. 第2步.

    分三次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    拌入一半的酸奶

  4. 第4步.

    面粉加泡打粉拌匀,过筛三次,倒奶油糊中。翻拌均匀,像炒菜那样。 在翻拌面粉前预热烤箱200℃。

  5. 第5步.

    加入其他酸奶,翻拌均匀。

  6. 第6步.

    面糊放到裱花袋中

  7. 第7步.

    盘中放纸托,挤入面糊。要蘑菇云的可能要非常满模。我的八丰满那,做了八个,六个可能会有蘑菇云的效果。

  8. 第8步.

    撒上华夫糖或粗粒砂糖。

  9. 第9步.

    烤箱中层。180℃ 烤30分钟。

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