韩式部队火锅

韩式部队火锅的做法
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韩式部队火锅的做法说明

满满一大锅有荤有素的部队火锅,不仅有香肠、午餐肉,还有韩国年糕和辛拉面,酸甜带辣的泡菜汤也被食材完全吸收。软糯的年糕、Q弹的小香肠、劲道的辛拉面,汤底被丰富的食材烹煮得十分浓郁醇香。点睛之笔则是我加入的调制秘酱,汤汁融入秘制的酱料,不仅能让肉类变得更为鲜美,还能让拉面和年糕更易吸汁入味,而黄灯笼椒带来的辣口最适合喜欢吃辣的同学。

韩式部队火锅的食材和调料

肥牛200g
香肠8个
午餐肉1/2盒
芝士年糕适量
1个
豆腐1块
一段
芝士片一片
3瓣
韩式辣椒适量
辣椒适量
生抽适量
适量
灯笼椒1汤匙
韩式泡菜适量
牛肉丸5个
牛肉丸1块
鸡蛋1个

韩式部队火锅的做法步骤

  1. 第1步.韩式部队火锅的做法步骤 第1步

    洋葱切丝,豆腐切厚片,午餐肉切片(比豆腐薄)小香肠在一头切花刀,牛肉丸十字刀切开(大葱斜刀提前切好,蒜切末)

  2. 第2步.韩式部队火锅的做法步骤 第2步

    准备一口做部队火锅的锅,洋葱铺在锅底,把豆腐,午餐肉,小香肠,牛肉丸,年糕,肥肉,泡菜,大葱依次摆放在锅内

  3. 第3步.韩式部队火锅的做法步骤 第3步

    把黄灯笼椒,韩式辣椒酱2勺,辣椒粉1勺,生抽2勺,蒜泥1勺,糖5g,放在一个碗里,拌匀;拌好的酱放入锅中间

  4. 第4步.韩式部队火锅的做法步骤 第4步

    锅放到卡式炉上,锅内加入适量的水(水量与食材基本持平就好)开火煮汤水

  5. 第5步.韩式部队火锅的做法步骤 第5步

    等汤水煮开后,在中间放入辛拉面,接着表面放一片芝士片,等芝士片稍微融化后,打一个生鸡蛋在芝士表面上

  6. 第6步.韩式部队火锅的做法步骤 第6步

    等面熟了就可以开吃了!

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