凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)

凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法
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凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法说明

感觉干海带比现成的海带丝好,易保存,而且清洗起来一点儿不麻烦,用下面这个方法洗得超干净!快试试吧o(^_^)o

凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的食材和调料

海带1片
胡萝卜1小块
香菜1根
小米椒1根
2瓣
1片
香油
生抽

凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤

  1. 第1步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第1步

    干海带一片

  2. 第2步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第2步

    直接放蒸锅蒸15分钟

  3. 第3步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第3步

    蒸海带过程中切蒜末、姜末,香菜切小段,小米椒切片,这时胡萝卜也切丝,胡萝卜是用来点缀的,不放也行

  4. 第4步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第4步

    蒸好的海带放水里洗,用手搓,稍微用点劲儿就好

  5. 第5步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第5步

    看洗海带的脏水╮(╯▽╰)╭,洗三遍左右,看水清了就可以啦

  6. 第6步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第6步

    洗好的海带切丝

  7. 第7步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第7步

    锅里水煮开,海带丝煮七八分钟,因为之前蒸过了,所以不用煮太长时间,煮好后放凉水里过一下,然后沥干备用

  8. 第8步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第8步

    胡萝卜煮30秒(其实胡萝卜最好过下油,我懒了╮(╯▽╰)╭,煮好后过凉水,沥干备用

  9. 第9步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第9步

    锅中放油,油热后放姜、蒜、小米椒炒香,关火

  10. 第10步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第10步

    倒入生抽,拌匀

  11. 第11步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第11步

    沥好的海带丝和胡萝卜丝里倒入陈醋、香油,放上香菜,拌匀

  12. 第12步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第12步

    把锅里炒好的料放入,拌匀

  13. 第13步.凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第13步

    尝尝吧(*^_^*)

小贴士

1.干海带先蒸一下再清洗,屡试不爽,而且洗的非常干净,每次一点儿沙子都不留,比泡海带然后洗那种方法更干净,而且也非常方便好操作!
2.可以加些黑芝麻呀白芝麻什么的一起拌(^з^)-☆

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