
~~关于盐味~~
@如果不用其他含盐成分调料:盐用量大概:50克/5斤肉 15克/1斤肉
@如果用上生抽:生抽/5=含盐的重量
例如:五斤肉:50克盐+125克生抽

11111~~~参考作者~飘香奶猪 (川味) 5斤肉(1斤肉) @盐 55克(11克) @生抽 0 @白砂糖 25(5) @酒 40(8) 葡萄糖粉 50(10) 鸡精 10(2) 花椒粉 12.5(2.5) 白胡椒粉 12.5(2.5)
22222~~~参考作者:yoyo的厨房 (广味) 5斤肉(1斤肉) @盐 75克(15克) @生抽 50克(10克) @白砂糖 175(35) @酒 100(20)
33333~~~参考作者: @盐 @生抽 @糖 @酒
44444~~~参考作者: @盐 @生抽 @白糖 @酒
55555~~~参考作者: @盐 @生抽 @白糖 @酒