皮卡丘卡通包

皮卡丘卡通包的做法
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皮卡丘卡通包的做法说明

皮卡丘卡通包
我最喜欢的卡通应该算皮卡丘了 呆萌可爱
所以我要制作一款皮卡丘卡通包

皮卡丘卡通包的食材和调料

面粉200克
酵母2克
泡打粉1克
南瓜泥南瓜牛奶打成泥)加入牛奶后的总克数92克
牛奶(加入南瓜打成泥)10克
以上是皮卡丘的脸(黄色)
红色
面粉50克
红曲米(红曲粉)5克
酵母0.5克
黑色50克
面粉50克
竹炭粉8克
酵母0.5克
以上红色和黑色用牛奶代替(用也可以 我个人用牛奶46克
如果想要像一点的可以加适量的猪油
馅料按自己的口味放 做成馒头也可以的

皮卡丘卡通包的做法步骤

  1. 第1步.皮卡丘卡通包的做法步骤 第1步

    把揉好的面团先发酵30分钟 冬天天气冷可能要1小时左右

  2. 第2步.皮卡丘卡通包的做法步骤 第2步

    取35克的黄色面团包馅揉成圆形 (我包的是奶黄馅

  3. 第3步.皮卡丘卡通包的做法步骤 第3步

    这个是耳朵 用椭圆形的磨具按压出来

  4. 第4步.皮卡丘卡通包的做法步骤 第4步

    耳朵上面的颜色 尽量擀薄一点因为是贴在耳朵上面 会发 如果很厚发起来就不成形了

  5. 第5步.皮卡丘卡通包的做法步骤 第5步

    眼睛 用圆形的磨具按压出来

  6. 第6步.皮卡丘卡通包的做法步骤 第6步

    脸蛋 操作跟眼睛一样

  7. 第7步.皮卡丘卡通包的做法步骤 第7步

    把耳朵眼睛嘴巴放上去后就可以盖好在发酵半个小时上锅蒸15分钟就OK咯

小贴士

搓好的每一个圆都要盖好不能风干不然会裂皮

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