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美味火锅配菜炸肉丸子
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大头宝妈恋厨房
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美味火锅配菜炸肉丸子的食材和调料
猪肉
1600
克
莲
藕
1节
香菇
4朵
鸡蛋
2个
淀粉
3勺
酱油
3勺
盐
3小勺
美味火锅配菜炸肉丸子的做法步骤
第1步.
所有材料混合搅拌
第2步.
搅拌至上劲,盆周围光滑
第3步.
用虎口挤出小丸子,小火炸至金黄色捞出,全部炸好后再大火倒锅中复炸半分钟到一分钟。复炸可以逼出多于的油使丸子更脆些
小贴士
忌大火,大火会使外面焦里面不熟
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