豆沙酥

豆沙酥的做法步骤

1. 第1步.

   中筋面粉，普通家用面粉亦可

2. 第2步.

   黄油做酥皮用

3. 第3步.

   70g水

4. 第4步.

   以上4种混合，开始粘，带塑胶手套会好很多！

5. 第5步.

   保鲜膜醒发15分钟

6. 第6步.

   酥油黄油

7. 第7步.

   酥油低筋面粉，低筋面粉和黄油一起，不加水揉至光滑即可。有些松散，多糅合一下就好了。

8. 第8步.

   16等份酥皮面

9. 第9步.

   16等分酥油面

10. 第10步.

    酥皮包酥油

11. 第11步.

    擀面牛舌状，以上而下卷起，在擀一次，自上而下，盖保鲜膜醒发15分钟

12. 第12步.

    ^_^

13. 第13步.

    16分红豆沙，可以自己熬制，可以买成品，超市有卖

14. 第14步.

    烤箱180度预热，刷蛋液，180度中层入箱烤20分钟，看自己的烤箱温度

15. 第15步.

    层层酥皮，超级美味，噔噔噔……