拔丝土豆

拔丝土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切块或切条，浸入水中洗去淀粉(洗去淀粉能够炸的香脆)。锅中热油，加入土豆炸熟捞起沥油备用。

2. 第2步.

   另起锅热油，加入糖。待糖化开后加入土豆翻炒即可出锅