准备食材
面粉中加入酵母,常温纯牛奶和椰汁和面。
面和好盖上保鲜膜,放置暖气上发酵。
三个小时后发好后状态。
拿一小块面,像做手擀面一样,擀厚皮,切条。
加面粉拌匀,防止面条粘一起。
全部提起拉长。
如图
拧麻花妆。
从一侧卷起。
定型
全部做好
冷水上锅蒸,过来后,中火10分钟后关火。
熄火5分钟后揭锅装盘即可。
切好的条可刷油,比用面粉效果更好,更香。