茄汁金针豆腐

茄汁金针豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   1、豆腐切小块，裹薄淀粉，煎两面焦黄，盛出备用。

2. 第2步.

   2、葱花蒜瓣炒香，放金针菇炒软，再放煎好的豆腐，放生抽、白糖，翻炒几下，倒入番茄酱🍅翻炒均匀。

3. 第3步.

   3、到一碗水沒过豆腐，中大火煮5分钟

4. 第4步.

   4、最后勾薄欠，煮开就可盛盘了