陕西肉臊子

陕西肉臊子的做法步骤

1. 第1步.

   肥廋肉分开，切成小丁。

2. 第2步.

   热锅加油100克，中小火炒肥肉。几分钟后肉呈半透明。

3. 第3步.

   下廋肉大火翻炒至肉酥吐油。

4. 第4步.

   烹入料酒，再加酱油醋姜五香粉，转中火翻炒。

5. 第5步.

   十来分钟后，汤收的差不多了。放盐．辣椒拌匀出锅。

6. 第6步.

   找个带盖的容器，因为要吃好几天呢。