工地鸡公煲

工地鸡公煲的做法
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工地鸡公煲的做法说明

在这寒冬腊月里,在这北风呼呼吹的工地里,日常晚饭就是一群人吃着一大锅鸡了

工地鸡公煲的食材和调料

大公、油盐酱醋1只,越大越好,小了不够吃

工地鸡公煲的做法步骤

  1. 第1步.工地鸡公煲的做法步骤 第1步

    大公鸡剁成大块,小块吃着不爽

  2. 第2步.工地鸡公煲的做法步骤 第2步

    灶下点火,锅里添水,漂血水

  3. 第3步.工地鸡公煲的做法步骤 第3步

    锅里水倒掉,鸡用水冲洗一下

  4. 第4步.工地鸡公煲的做法步骤 第4步

    锅洗一下,倒油,花生油

  5. 第5步.工地鸡公煲的做法步骤 第5步

    把鸡油,炒一下

  6. 第6步.工地鸡公煲的做法步骤 第6步

    炒成这样

  7. 第7步.工地鸡公煲的做法步骤 第7步

    把鸡下锅炒,中间那个是豆瓣酱

  8. 第8步.工地鸡公煲的做法步骤 第8步

    加点老抽上个色

  9. 第9步.工地鸡公煲的做法步骤 第9步

    老抽用的这个

  10. 第10步.工地鸡公煲的做法步骤 第10步

    加大碗水,一直烧,烧到工友们都饿了就可以起锅了

  11. 第11步.工地鸡公煲的做法步骤 第11步

    这个是成品

  12. 第12步.工地鸡公煲的做法步骤 第12步

    这个是前两天吃的

小贴士

技巧就是找个会烧饭的工友

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