私房豆瓣酱

私房豆瓣酱的做法步骤

1. 第1步.

   小葱切花，豆瓣酱舀出放大碗里加水搅拌匀(一比一比例)，待用

2. 第2步.

   热锅倒入底油，油3成热就倒入调好的酱，炖开锅。

3. 第3步.

   开锅后，倒入切好的葱花

4. 第4步.

   加入虾皮

5. 第5步.

   打入鸡蛋，打入后立刻锅内搅拌，稀碎

6. 第6步.

   加入味精或鸡精，起锅装盘。配上蔬菜，百吃不腻！