简单易做的葡萄干发糕

简单易做的葡萄干发糕的做法步骤

1. 第1步.

   称重备好食材

2. 第2步.

   将水倒入大碗，加入酵母、白糖搅匀化开，葡萄干清洗

3. 第3步.

   面粉、糯米粉混合过筛入水中，搅拌成糊状

4. 第4步.

   取2/3葡萄干，1/2蔓越莓干放入面糊中，搅拌

5. 第5步.

   搅拌成厚厚的面糊，挑起来能挂成柱的样子就好

6. 第6步.

   模具内壁刷油

7. 第7步.

   面糊倒入模具6分满，刷平表面

8. 第8步.

   放入余下的葡萄干、蔓越莓干装饰

9. 第9步.

   放蒸锅里醒发1小时，糕体明显长高，能看到细密气泡

10. 第10步.

    开火上汽后中火蒸20分钟左右，焖2分钟

11. 第11步.

    取出脱模，松软香甜，一时吃不完用保鲜袋装好密封，冰箱冷冻，要吃时取出无需解冻直接回锅蒸软就可以