好吃的枣糕(不加泡打粉和小苏打)

好吃的枣糕(不加泡打粉和小苏打)的做法
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好吃的枣糕(不加泡打粉和小苏打)的食材和调料

低筋面粉70克
鸡蛋4个
玉米40克
红枣90克左右
牛奶40克
红糖蛋黄20克
红糖加白蛋清30克
柠檬汁几滴

好吃的枣糕(不加泡打粉和小苏打)的做法步骤

  1. 第1步.

    大枣提前泡好,剪成小块。所有配料称重准备齐全.

  2. 第2步.

    把除了蛋清和蛋清用的糖和柠檬汁之外的所有配料翻拌均匀。

  3. 第3步.好吃的枣糕(不加泡打粉和小苏打)的做法步骤 第3步

    蛋清滴入柠檬汁,打好之后。加入蛋黄糊翻拌。倒入模具。烤箱提前140度预热好,放入烤箱140度,烤40分钟。

小贴士

由于在家看宝宝做的这个枣糕,所以过程没拍照片。枣糕切得也不算很整齐,但是非常松软好吃,蛋黄糊的水量和奶量要根据枣吸收水量多少掌握。

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