蒜香白菜素饺子

蒜香白菜素饺子的做法
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蒜香白菜素饺子的做法说明

见邻居买了两袋白菜,问她怎么吃,她说除了涮羊肉外,主要是吃饺子,介绍这个蒜香素饺子的方法,今天做来一吃,真心感觉好吃,所以写下自己的第一个菜谱

蒜香白菜素饺子的食材和调料

白菜半颗
香油1勺
4片
2头
油条4根
韭菜半斤
蚝油2勺
生抽1勺
2勺
面粉2小碗
花生2两
花椒10颗

蒜香白菜素饺子的做法步骤

  1. 第1步.蒜香白菜素饺子的做法步骤 第1步

    1、2两花生油,放10颗花椒熬好花椒油后,将花椒捞出。 2 、将4根油条剁碎,放入油锅。 3、将4片姜和2头蒜的蒜瓣剁碎,放入油锅中。 (特别说明蒜要多放,至少2头) 4、将剁碎的白菜挤水后放入锅中。 5、放2勺蚝油,1勺生抽,2勺盐,搅拌均匀。 6、将切好的韭菜放入刚调好的白菜馅上,倒少许香油,再次搅拌均匀即可。 调好馅后,尝一尝,根据自己口味咸淡再看是否再加盐。因为我写的量是估计量,我也没有严格计量。

  2. 第2步.蒜香白菜素饺子的做法步骤 第2步

    煮熟的饺子馅

  3. 第3步.蒜香白菜素饺子的做法步骤 第3步

    煮好的蒜香饺子,开吃。

小贴士

油条代替了肉,蒜代替了葱,这样调的馅,清香好吃😊

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