酸甜咕噜肉

酸甜咕噜肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备500克五花肉洗净。

2. 第2步.

   切小块，厚度大约5 毫米。

3. 第3步.

   每一块肉都用刀的背面敲几下，使肉腌制的时候更入味，口感更好。

4. 第4步.

   全部敲打好，用盐、白酒、白胡椒粉腌制半小时以上。

5. 第5步.

   腌制好加入鸡蛋拌匀。

6. 第6步.

   再加入淀粉拌匀。

7. 第7步.

   下锅中火炸。

8. 第8步.

   炸至金黄色捞出。

9. 第9步.

   锅下油，放入红青椒炒八成熟。

10. 第10步.

    再放入风梨炒入味捞出备用。

11. 第11步.

    锅下蕃茄酱，半碗水淀粉、糖、醋煮开一分钟后，下肉。

12. 第12步.

    翻炒均匀。

13. 第13步.

    再下刚刚炒熟的凤梨青红椒，翻炒均匀即可。

14. 第14步.

    一盘美美的酸甜咕噜肉就做好。非常可口很下饭，孩子们喜欢的不得了。😋😋😋