水煮鱼

水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净切片

2. 第2步.

   加入料酒 胡椒粉 盐 鸡精 味精 玉米淀粉 姜 酸 大葱白 鸡蛋清 腌制20分钟

3. 第3步.

   锅中烧热油 下入桂皮 八角 大葱头 姜 蒜花椒爆香 然后下入豆瓣酱炒出红油 下鱼头翻炒到入生命源泉

4. 第4步.

   煮开下蔬菜 然后煮熟捞出

5. 第5步.

   下入鱼片鱼排煮5分钟捞出。

6. 第6步.

   锅中到油烧热 加干辣椒 花椒爆香淋上鱼上面。好吃的水煮鱼就完成了。