巧克力曲奇坚果饼干

巧克力曲奇坚果饼干的做法
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巧克力曲奇坚果饼干的食材和调料

黄油80克
60克
鸡蛋黄25克
低筋面粉150克
可可粉10克
淡奶油50克
巧克力100克
坚果适量

巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤

  1. 第1步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化加入糖粉用硅胶铲搅匀

  2. 第2步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第2步

    加入蛋黄搅拌

  3. 第3步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第3步

    加入低筋面粉搅拌

  4. 第4步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第4步

    搅拌成颗粒状后用手去揉匀

  5. 第5步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第5步

    这是柔好的状态

  6. 第6步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第6步

    加入可可粉继续揉匀

  7. 第7步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第7步

    装入保鲜袋,放入冰箱冷藏20分钟取出

  8. 第8步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第8步

    面团擀成0.5-0.8cm厚度,取磨具压出自己想要的形状

  9. 第9步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第9步

    放入烤盘,温度调至130度20分钟,烤好后取出冷却备用

  10. 第10步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第10步

    烤的过程可以开始煮巧克力酱,把淡奶油倒入锅中,小火温热

  11. 第11步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第11步

    放入巧克力继续小火煮,直至完全融化

  12. 第12步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第12步

    冷却后,倒入裱花袋

  13. 第13步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第13步

    挤入巧克力酱

  14. 第14步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第14步

    放入自己喜欢的坚果

  15. 第15步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第15步

    中间的巧克力酱完全干透、稍稍变硬就可以享受美味的饼干啦……

  16. 第16步.巧克力曲奇坚果饼干的做法步骤 第16步

    密封,可食一个星期

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