蓝莓酸奶酥粒马芬

蓝莓酸奶酥粒马芬的做法
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蓝莓酸奶酥粒马芬的做法说明

没有模具 所以卖相不好

蓝莓酸奶酥粒马芬的食材和调料

低筋面粉100克
玉米淀粉20克
泡打粉4克
鸡蛋1个
幼砂40克
玉米40克
牛奶30克
酸奶50克
蓝莓20个
酥粒用料
黄油20克
幼砂12克
奶粉8克
低筋面粉35克

蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第1步

    蓝莓洗干净,用温开水加盐泡10分钟,再捞起沥干。

  2. 第2步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第2步

    将酥粒需要的材料全部放一块,用手搓成颗粒状,放入冰箱冷藏。

  3. 第3步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散并加入糖,拌匀至糖融化

  4. 第4步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第4步

    加入玉米油拌匀,再加入酸奶继续拌匀

  5. 第5步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第5步

    将低粉,玉米淀粉和泡打粉混合一起拌匀

  6. 第6步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第6步

    分三次把粉筛入到湿料中,每一次要注意等粉拌匀了才能下第二次的粉,注意拌匀即可不要过分搅拌,否则影响口感。

  7. 第7步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第7步

    拌匀后是这样的。

  8. 第8步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第8步

    加入蓝莓,轻轻搅拌,注意不要搓破蓝莓。

  9. 第9步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第9步

    分装到纸杯里(我因为没有模具,所以弄得不好看了)。🤣

  10. 第10步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第10步

    撒上酥粒

  11. 第11步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第11步

    再放上蓝莓后180度上下火,烘烤25分钟

  12. 第12步.蓝莓酸奶酥粒马芬的做法步骤 第12步

    最后就这样了

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