
没有模具 所以卖相不好

蓝莓洗干净,用温开水加盐泡10分钟,再捞起沥干。

将酥粒需要的材料全部放一块,用手搓成颗粒状,放入冰箱冷藏。

鸡蛋打散并加入糖,拌匀至糖融化

加入玉米油拌匀,再加入酸奶继续拌匀

将低粉,玉米淀粉和泡打粉混合一起拌匀

分三次把粉筛入到湿料中,每一次要注意等粉拌匀了才能下第二次的粉,注意拌匀即可不要过分搅拌,否则影响口感。

拌匀后是这样的。

加入蓝莓,轻轻搅拌,注意不要搓破蓝莓。

分装到纸杯里(我因为没有模具,所以弄得不好看了)。🤣

撒上酥粒

再放上蓝莓后180度上下火,烘烤25分钟

最后就这样了