老公非常爱吃牛肉，怎么吃都喜欢，尤其最爱红烧牛肉。冬日的早上，来碗红烧牛肉面，保证你一天元气满满。但是我是个懒人，真的没有办法忍受早起，所以我会提前一天把汤头做好。来吧，咱们开始做吧😊
重要的事情说三遍：小贴士要看，小贴士要看，小贴士要看。
做法：牛肉先浸泡一个小时，去血水；然后冷水下锅兆一下，我一般不洗，在兆的时候就用锅中滚开的水冲干净；同时烧一壶开水备用；
热锅下油，放入葱姜蒜圆葱爆香，然后下少许干辣椒翻炒几下，刚变色就立刻下入三勺郫县豆瓣酱，再放入两三块冰糖（看自己)，炒出红油，倒入牛肉翻炒，加入生抽，耗油，料酒再翻炒几下，倒入开水
加入调料包（我是把其他调料用纱布包好，做的调料包)。咸淡自己调整。炖至少一小时，不要偷懒啊，要不牛肉不透味。
面条煮好，加入碗中（面条我都是到市场买现成的手擀面)，上面放上葱花香菜（一定要加，调味），滚烫的牛肉汤浇上。
加点陈醋，据我老公说也不错，我不吃醋
成品来个照片
1.调料包我煮了一会，我觉得有这些调料的味道，我就拿出来了，我不喜欢太重的调料味。
2.如果不吃太辣，干辣椒也不用放，郫县豆瓣酱的辣度也够了。
3.圆葱，香叶，桂皮，小茴香，山奈，辣椒，这些有啥用啥吧，但是都有还是好吃