孜然烤鲳鱼

孜然烤鲳鱼的做法

6人浏览0人收藏迷迭香Rosemary

孜然烤鲳鱼的做法说明

十几分钟后端出还在滋滋作响的鲳鱼，连带着烤酥脆的鱼皮，夹一块腹部的蒜瓣肉……要是再配上杯小酒，真是千金都不换啊！

孜然烤鲳鱼的食材和调料

金鲳鱼	1条
料酒	1汤匙
辣椒粉	适量
孜然粉	适量
黄油	适量
盐	适量

孜然烤鲳鱼的做法步骤

第1步.
把鲳鱼洗干净，表面切花刀

第2步.
然后将料酒和盐涂在鲳鱼表面，腌制半小时

第3步.
烤盘铺上锡纸后，在锡纸上涂少许黄油，放上鲳鱼

第4步.
将孜然和辣椒粉涂在鲳鱼的表面

第5步.
烤箱温度190℃，时间10-13分钟

第6步.
香喷喷的孜然烤鲳鱼就出炉啦～

小贴士

1. 事先用料酒腌一下可以去腥。
2. 鱼的表面切花刀是为了更好的入味。

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