自己比较喜欢吃纯玉米面饼，但是小朋友不喜欢所以填了白面加了牛奶和糖，口感也要好一些。
将玉米面粉，普通面粉，糖，小苏打混合
加入鸡蛋，适量牛奶混合成没有颗粒的糊状。
电饼铛预热，倒入面糊，表面出现大量气泡，当气泡破裂后翻面，略煎一下即可。
翻面。
1.这个分量比较多，大概做了两盘。可参考增减用量。
2.面糊调的稀饼会薄一点，面糊稠饼会厚一点，口感会紧实点。
3.玉米面粉和普通面粉的比例可以按自己喜好增减。
4.没有电饼铛用不粘的平底锅也是一样的，小火即可。
5.喜欢吃纯玉米面的，可以把普通面粉去掉，也是一样好吃的。