日式炖小鸡腿

日式炖小鸡腿的做法
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日式炖小鸡腿的做法说明

来自Yao Lam / 日本太太的私房菜 Japanese Home Cooking:
https://www.youtube.com/watch?v=p0ExTPUXr2M

日式炖小鸡腿的食材和调料

鸡腿8-10根
8-10个
煮蛋2-4个
#炖煮酱汁
日式高汤或300毫升
料酒2 tbsp
味淋2 tbsp
酱油3 tbsp
3 tsp
1 tbsp

日式炖小鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.日式炖小鸡腿的做法步骤 第1步

    国内放入所有的炖煮酱汁材料,并丢入蒜头,开中火煮开

  2. 第2步.日式炖小鸡腿的做法步骤 第2步

    煮开后放入鸡腿和鸡蛋

  3. 第3步.日式炖小鸡腿的做法步骤 第3步

    盖上盖子用中火炖

  4. 第4步.日式炖小鸡腿的做法步骤 第4步

    中途揭盖翻动一下鸡腿,以防烧焦某个部位,这个动作重复2次。

  5. 第5步.日式炖小鸡腿的做法步骤 第5步

    炖煮30-40分钟后的样子,这时候即可熄火

  6. 第6步.日式炖小鸡腿的做法步骤 第6步

    盖盖子,放置一段时间让鸡腿入味,即可。

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