洋葱、胡萝卜适量切丝
菠菜适量洗净
不放油,直接放菠菜和少量盐炒出水 加入洋葱和胡萝卜 翻炒几下放适量耗油
至洋葱变色胡萝卜变软之后便可出锅
1. 耗油本身有咸味,所以盐要少放2. 中途可以加少量水3. 口味轻的人可以不放盐,放过耗油如果觉得淡再另外加盐4. 口味比较重的可以加番茄酱等自己喜欢的调味品